Coupe de champagne et ses amuses bouches
Crème brulée de foie gras aux figues fraiches et ses toasts de pain d'épices
Bouchées de truites des gaves pochées au citron vert et gingembre
Vérine de mousse glacée aux fruits de la passion
Croustillant de mignon de sanglier aux airelles
et sa mousseline aux trois légumes
Fromage du pays et son mesclun de verdure
Bûche pâtissière
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